2025년 2월 14일 방송된 MBC '오늘N' 2433회는 침샘을 자극하는 푸짐한 먹거리와 흥미진진한 인생 이야기로 가득했습니다! 먼저, '오늘 대(大)공개' 코너에서는 하루 12만 인분의 장칼국수를 생산하는 파주 장칼국수 공장을 방문, 10시간 숙성된 헛개나무 열매가 들어간 특별 육수의 비밀과 진공 수타식 면발 제조 과정을 생생하게 보여주며 시청자들의 허기를 자극했습니다. 해장에도 효과적인 칼칼한 장칼국수의 매력에 빠져들 시간! 다음으로 '할매 식당'에서는 70년 역사를 자랑하는 대전의 함흥냉면 전문점을 찾아, 할머니의 손맛이 담긴 양념불고기와 특제 동치미 국물의 환상적인 조합을 만나볼 수 있었습니다. 3대째 이어지는 맛집의 비결과 할머니의 삶의 이야기는 감동과 맛의 즐거움을 동시에 선사했습니다. '가족이 뭐길래'에서는 경상북도 김천의 한 시골 마을에서 귀농한 부부의 이야기가 펼쳐졌습니다. 나만의 공간을 만들고 끊임없이 새로운 도전을 하는 남편과, 여유로운 노년을 원하는 아내의 상반된 모습은 공감과 함께 웃음을 선사하며 시골살이의 현실과 부부의 소소한 갈등을 따뜻하게 그려냈습니다. 마지막으로 '세상 속으로'에서는 개그우먼 장미화 씨의 혈당 관리 비법이 공개되었습니다. 아몬드 버터를 활용한 건강한 식단과 긍정적인 에너지는 시청자들에게 건강한 삶의 중요성을 일깨워주는 동시에, 밀가루 면 요리에도 아몬드 버터를 활용하는 그녀의 반전 매력을 보여주며 유쾌한 마무리를 장식했습니다. 방송을 통해 소개된 장칼국수 공장과 함흥냉면 맛집의 정보도 놓치지 마세요!
- 방송 시간: 월-금 18:05 MBC
- MBC 오늘N 공식 홈페이지 바로가기
오늘 대(大)공개
하루 120,000인분 생산하는 강원도 향토음식 장칼국수 공장을 소개합니다. 고향의 맛을 지키고자 간편식으로 생산하고 있으며, 진공 수타식 공법으로 면을 만들어 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 10시간 동안 우려낸 육수에 헛개나무 열매가 들어가 해장에도 좋습니다.
153패밀리(강릉 장칼)
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- 장칼국수 전문 간편식 공장
- 주소: 경기 파주시 신촌동 60-8
- 문의: 031-947-2153
- Link: https://smartstore.naver.com/153foodb/best?cp=1
할매 식당
1956년 개업 이후 70년 가까이 역사를 이어온 대전의 냉면과 불고기 전문 식당입니다. 할머니가 직접 만든 특제 간장 양념의 불고기와 시어머니의 레시피를 계승한 함흥냉면을 맛볼 수 있습니다.
대들보함흥면옥
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- 냉면과 불고기 전문 식당
- 주소: 대전 중구 계백로1583번길 39
- 문의: 042-522-5900
가족이 뭐길래
경상북도 김천시에 귀농한 부부의 시골살이 이야기입니다. 남편은 나만의 공간을 만들고 새로운 것에 도전하는 것을 좋아하지만, 아내는 여유로운 노년을 바라며 남편의 행동에 어려움을 느낍니다.
세상 속으로
개그우먼 장미화 씨의 혈당 관리 비결을 소개합니다. 허약한 체질이지만 건강에 신경 쓰며 혈당 관리를 위해 아몬드 버터를 섭취하고 있습니다.
오늘N 다시보기
맺음말
오늘 MBC '오늘N' 2433회에서는 12만 인분이라는 어마어마한 양이 매일 생산되는 해장 음식부터 전 세계인의 입맛을 사로잡은 불고기의 매력까지, 다채로운 이야기가 펼쳐졌습니다. 특히, 153패밀리의 강릉 장칼국수와 대들보함흥면옥의 맛깔난 음식들은 침샘을 자극하며 시청자들의 식욕을 돋웠죠. 하지만 '오늘N'은 단순한 맛집 소개에 그치지 않았습니다. 나만의 세상을 꿈꾸는 남편과 속 터지는 아내의 이야기는 현실적인 공감대를 형성하며 흥미를 더했고, 개그우먼 장미화 씨의 혈당 관리 비법은 건강 정보까지 제공하며 유익함을 선사했습니다. 이처럼 '오늘N'은 맛있는 음식과 흥미로운 이야기, 그리고 유용한 정보까지 한데 아우르며 시청자들에게 풍성한 볼거리를 제공합니다. 오늘 방송에서 소개된 맛집 정보는 잊지 말고 꼭 기억해두었다가 방문해보세요. 맛있는 음식과 함께 여러분의 하루를 더욱 행복하게 만들어 줄 '오늘N'을 기대해주세요! 더 자세한 정보는 공식 홈페이지(https://program.imbc.com/evening/)에서 확인하실 수 있습니다.