한바탕 폭염과 폭우가 지나간 여름의 끝자락, 뙤약볕을 견디며 알차게 여문 박과 채소들이 우리 식탁을 풍성하게 채우고 있습니다. 2026년 8월 27일 방영된 KBS 1TV 한국인의 밥상에서는 넝쿨째 굴러온 복덩이, 박을 주인공으로 한 ‘넝쿨째 들어온 박 – 맛도 인생도 대박일세’ 편이 소개되었습니다. 예부터 자투리땅에서도 넉넉한 먹을거리를 내어주던 박은 소고기 박국부터 별미인 박고지 들깨탕, 그리고 120kg에 달하는 거대한 동과까지 그 쓰임새가 무척이나 다양합니다. 이번 방송은 지리산 자락 흥부마을의 정겨운 나눔부터 해남 땅끝마을이 품은 늙은호박의 깊은 지혜, 그리고 천안 산골에서 찾은 제2의 인생까지, 묵묵히 제철 식재료를 가꾸며 그 맛을 지켜온 사람들의 따뜻한 이야기를 담아내었습니다. 시간이 흐를수록 깊은 맛을 내는 박처럼 저마다의 삶 속에서 진정한 인생의 대박을 일구어가는 이들의 이야기는 시청자들에게 큰 울림을 선사했습니다. 지리적 환경과 세월의 지혜가 응축된 박 요리를 통해 우리네 밥상의 소중한 가치를 다시금 되새겨보는 뜻깊은 시간을 만나보시길 바랍니다.
한국인의밥상
KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야기를 깊이 있게 조명합니다. 특히, 시대의 변화에도 굴하지 않고 음식의 원류와 전통적인 맛을 묵묵히 지켜온 사람들의 삶을 생생하게 담아내며, 조리법 속에 숨겨진 선조들의 지혜와 과학성까지 밝혀내는 정통 음식 다큐멘터리입니다.
- 방송 시간: 목 19:40 KBS 1TV
- KBS 1TV 한국인의밥상 공식 홈페이지 바로가기
전북 남원시
흥부의 이야기가 살아 숨 쉬는 이곳에서는 지금도 음력 9월 9일이면 주민들이 모여 흥부를 기리는 제를 올립니다. 흥부 이야기를 품은 마을답게 여름이면 빠질 수 없는 것이 박입니다. 이미숙 씨가 이곳으로 시집온 지도 어느덧 30년. 언니처럼 지내는 박희숙 씨와 후배 정현아 씨도 모두 이 마을로 시집왔습니다. 서로 다른 곳에서 왔지만 한 마을에서 아이를 키우고 살림을 꾸리며 세월을 보내다 보니 이제는 한 넝쿨에 달린 박처럼 가까운 사이가 되었습니다. 한때 그릇이 되고 반찬이 되고 겨울 양식까지 되어주던 박은 지금도 이들의 밥상을 넉넉하게 채웁니다.
남원달오름마을
네이버 검색 바로가기- 흥부 이야기가 살아 숨 쉬는 마을로 여름이면 박 요리를 즐겨 먹습니다. 박 바가지는 밥그릇으로 변신하여 흥부잔칫밥을 먹기도 합니다.
- 주소: 전북 남원시 인월면 인월리 541
- 문의: 0507-1437-2240
전남 해남군
땅끝 해남의 바닷가에 자리 잡은 동현마을은 마을 앞 바다 곁 밭에 누렇게 익은 늙은호박이 가득합니다. 마을 사람들은 해풍을 맞고 자란 이 호박을 우리 마을의 황금이라 부릅니다. 갓 수확한 뒤에는 탑처럼 쌓아 수분을 날려야 비로소 단맛이 깊어진답니다. 사람들은 늙으면 값어치가 떨어진다고 하지만 호박만큼은 늙어서 잘 익을수록 값어치가 있다 여깁니다.
박금령
- 해풍을 맞고 자란 늙은 호박을 귀하게 여기며, 늙은 호박으로 만든 보양찜은 시간이 만든 깊은 단맛을 품고 있습니다.
- 주소: 전남 해남군 송지면
- 문의: 010-9181-1707
충청남도 천안시
천안의 한적한 산골짜기에 위치한 농장으로, 흔치 않은 이름만큼이나 농장에서 키우는 작물도 남다릅니다. 그중에서도 눈길을 끄는 것은 동아라고도 불리는 동과이며, 큰 것은 무려 120kg에 이르러 장정 셋이 힘을 합쳐야 겨우 옮길 수 있습니다. 동과는 우리 땅에서 오래전부터 먹어온 귀한 먹거리였습니다.
담비농장
- 옥도령 씨가 운영하는 농장으로, 120kg에 이르는 동과와 국수호박 등 별난 작물을 재배합니다. 동과오리백숙, 동과된장박이, 국수호박비빔면 등 다양한 요리를 선보입니다.
- 주소: 충청남도 천안시 동남구
- 문의: 010-8783-7767
KBS 한국인의밥상 무료 다시보기
KBS 1TV에서 방송된 한국인의밥상은 KBS 공식 홈페이지와 다양한 온라인 플랫폼에서 무료로 다시보기 서비스를 제공합니다. KBS 공식 홈페이지에서는 최신 방송분을 비롯해 지난 방송들도 쉽게 찾아볼 수 있으며, 회원 가입 후 무료로 시청할 수 있습니다. 또한, KBS 유튜브 채널과 네이버 TV 등에서도 일부 콘텐츠를 제공하여 언제 어디서나 편리하게 다시보기가 가능합니다. 이 외에도 KBS 모바일 앱을 통해 스마트폰이나 태블릿에서도 손쉽게 한국인의밥상의 다양한 에피소드를 감상할 수 있습니다. 이러한 다양한 플랫폼을 통해 시청자들은 바쁜 일상 속에서도 고향의 따뜻한 이야기를 언제든지 접할 수 있어 큰 호응을 얻고 있습니다.
맺음말
오는 8월 27일 방송되는 KBS 1TV 한국인의 밥상에서는 여름의 끝자락을 맞아 우리 곁을 풍성하게 채워주는 박과 채소들을 조명합니다. 지리산 자락 남원 흥부마을에서는 박을 활용한 소고기 박국과 흥부잔칫밥을 통해 이웃 간의 넉넉한 정을 나누고, 해남 동현마을에서는 세월이 지날수록 단맛이 깊어지는 늙은호박으로 보양찜을 만들며 나이 듦의 지혜를 배웁니다. 또한 천안의 한 농장에서는 120kg에 달하는 거대한 동과와 국수호박을 가꾸며 제2의 인생을 꽃피우는 주인공의 사연을 소개합니다. 예부터 우리 조상들에게 버릴 것 하나 없는 귀한 식재료였던 박은 척박한 땅에서도 넉넉한 결실을 내어주며 묵묵히 자리를 지켜왔습니다. 이번 방송은 늙은호박이 시간의 흐름 속에서 깊은 맛을 품듯, 우리네 인생도 굽이진 세월을 지나며 비로소 참된 가치를 찾아간다는 점을 다시금 일깨워줍니다. 정성껏 차린 박 요리 한 상과 그 속에 담긴 따스한 사람들의 이야기가 시청자들에게 건강하고 진솔한 위로를 전할 것으로 기대됩니다. 더 자세한 정보는 KBS 1TV 한국인의밥상 공식 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.