2026년 9월 10일 방영된 KBS 1TV 한국인의 밥상 15주년 특집 '밥 정(情) 세계를 잇다' 2부에서는 한국의 맛과 그 안에 담긴 깊은 인생의 지혜를 배우기 위해 찾아온 외국인 손님들과 밥상지기들의 특별한 여정이 펼쳐졌습니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사 속에 응축된 음식의 원류를 찾아 나선 이들은 홍성 광천토굴의 발효 문화부터 서천 앞바다에서 건져 올린 햇전어의 참맛, 그리고 마을 어르신에게 전수받은 나물 무침의 손맛까지 한국인의 밥상에 깃든 따뜻한 정을 온몸으로 체험했습니다. 단순히 요리법을 익히는 시간을 넘어 모진 세월을 밥상의 힘으로 이겨내 온 우리네 삶의 철학을 공유하며, 한국의 정을 세계로 전파할 '밥파원'으로 거듭난 이들의 가슴 벅찬 이야기가 안방극장에 깊은 울림을 선사했습니다. 묵묵히 그 맛과 전통을 지켜온 사람들의 진심이 담긴 이번 방송을 통해 국경을 뛰어넘어 마음을 잇는 한국인의 밥상 그 본연의 의미를 다시 한번 되새겨 보시길 바랍니다.
한국인의밥상
KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야기를 깊이 있게 조명합니다. 특히, 시대의 변화에도 굴하지 않고 음식의 원류와 전통적인 맛을 묵묵히 지켜온 사람들의 삶을 생생하게 담아내며, 조리법 속에 숨겨진 선조들의 지혜와 과학성까지 밝혀내는 정통 음식 다큐멘터리입니다.
- 방송 시간: 목 19:40 KBS 1TV
- KBS 1TV 한국인의밥상 공식 홈페이지 바로가기
충청남도 서천군
충청남도 서천군은 서해안에 위치하여 해산물이 풍부하고, 산정 마을에서는 전통적인 손맛을 배울 수 있는 곳입니다.
산정리 그옛집
네이버 검색 바로가기- 한국인의 손맛을 배울 수 있는 곳으로, 특히 나물 요리와 으깬 두부를 넣은 비름나물 두부무침이 유명합니다.
- 주소: 충남 서천군 기산면 화산로 842번길 49
- 문의: 0507-1383-4931
충청남도 홍성군
충청남도 홍성군 광천읍은 과거 포구로서 새우젓 시장이 형성되었던 역사가 있으며, 광천토굴은 새우젓 저장고로 활용되는 특별한 장소입니다.
광천 석이네토굴새우젓백화점
- 광천토굴에서 숙성된 새우젓을 맛볼 수 있으며, 특히 양념 새우젓과 돼지고기의 궁합이 뛰어납니다.
- 주소: 충남 서천군 은하면 충서로 42
- 문의: 010-3802-2300
KBS 한국인의밥상 무료 다시보기
KBS 1TV에서 방송된 한국인의밥상은 KBS 공식 홈페이지와 다양한 온라인 플랫폼에서 무료로 다시보기 서비스를 제공합니다. KBS 공식 홈페이지에서는 최신 방송분을 비롯해 지난 방송들도 쉽게 찾아볼 수 있으며, 회원 가입 후 무료로 시청할 수 있습니다. 또한, KBS 유튜브 채널과 네이버 TV 등에서도 일부 콘텐츠를 제공하여 언제 어디서나 편리하게 다시보기가 가능합니다. 이 외에도 KBS 모바일 앱을 통해 스마트폰이나 태블릿에서도 손쉽게 한국인의밥상의 다양한 에피소드를 감상할 수 있습니다. 이러한 다양한 플랫폼을 통해 시청자들은 바쁜 일상 속에서도 고향의 따뜻한 이야기를 언제든지 접할 수 있어 큰 호응을 얻고 있습니다.
맺음말
KBS 1TV 한국인의 밥상 15주년 특집 2부 '한 상 배워갑니다' 편에서는 외국인 손님들이 직접 한국의 참맛을 찾아 나선 여정이 그려집니다. 최수종은 미국에서 온 부녀와 함께 홍성 광천토굴을 찾아 새우젓의 깊은 발효 미학을 체험하고, 이찬원은 서천 월하성항에서 아르헨티나에서 온 손님과 함께 햇전어 수확을 도우며 전어회 삼합의 별미를 즐깁니다. 또한 윤주모 셰프와 미국에서 온 멜린다 씨는 마을 어르신께 비름나물 두부무침 등 한국인의 손맛이 담긴 나물 요리 비법을 전수받습니다. 이들은 서해의 산물을 숯불에 구워 나누어 먹으며 단순한 요리법을 넘어 음식을 통해 타인에게 마음을 여는 한국인의 따뜻한 '밥 정'을 깊이 있게 이해하게 됩니다. 방송을 통해 한국의 맛과 정을 세계로 알릴 '밥파원'으로 거듭난 이들의 뜻깊은 여정은 우리네 밥상이 지닌 치유와 화합의 의미를 다시금 되새기게 합니다. 이번 방송은 한국인의 삶과 지혜가 녹아든 한 상이 어떻게 세대와 국가를 넘어 감동을 전하는지 보여주며 시청자들에게 훈훈한 가을의 풍요로움을 선물할 것입니다. 더 자세한 정보는 KBS 1TV 한국인의밥상 공식 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.