MBC 오늘N 2474회 2025년 4월 21일 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지 정보, 우리동네 반찬장인, 격파 중식로드, 대한민국 보물정원, 이달의 수산물

2025년 4월 21일, MBC "오늘N"이 당신의 입맛과 눈을 사로잡을 준비를 마쳤습니다. 6시간 만에 완판되는 반찬 가게의 비밀, 26년 경력 요리사 부부의 정성이 담긴 코너에서는 주꾸미 미나리 초무침과 궁채 제육볶음, 어묵 김밥까지 침샘을 자극하는 레시피를 공개합니다. 에서는 30년 전통의 콩나물 해물짬뽕과 매운 부추 짜장면으로 중식의 새로운 지평을 여는 맛집을 찾아갑니다. 에서는 3대째 가꿔온 아름다운 동백 정원을 만나 봄의 향연을 만끽하고, 마지막으로 에서는 알이 꽉 찬 진도 꽃게의 귀환과 함께 제9회 진도 꽃게 축제의 다채로운 즐거움을 선사합니다. 오늘 저녁, "오늘N"과 함께 풍성한 미식 여행을 떠나보세요! 방송 시간: 월-금 18:05 MBCMBC 오늘N 공식 홈페이지 바로가기우리동네 ..

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• · 2025. 4. 21.
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땅콩 수확 시기와 삶는 방법 완벽 정리

땅콩 수확의 최적 시기땅콩은 고소한 맛과 풍부한 영양소로 많은 사람들이 즐겨 찾는 간식입니다. 특히 직접 재배하여 수확한 땅콩은 시중에서 구매한 것보다 더욱 신선하고 고소한 맛을 자랑합니다. 땅콩을 성공적으로 재배하고 맛있게 즐기기 위해서는 적절한 수확 시기를 파악하는 것이 무엇보다 중요합니다.지역별 땅콩 수확 시기땅콩 수확 시기는 지역에 따라 차이가 있습니다. 일반적으로 남부지역은 9월 초순에서 9월 하순, 중부지역은 9월 중순에서 10월 상순이 적기입니다. 품종에 따라서도 수확 시기가 달라지는데, 조숙종은 9월 중순에서 9월 하순, 만숙종은 9월 하순에서 10월 초순이 적절합니다. 전국적으로 가장 많이 땅콩을 수확하는 시기는 9월 하순으로, 지역별 적기에 땅콩을 심었다면 이 시기를 기준으로 수확을 준..

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• · 2025. 4. 20.
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김지윤 박사 프로필, 정치학자에서 대중 지식인으로의 여정

김지윤 박사: 학문과 대중을 잇는 지식 커뮤니케이터김지윤 박사는 현재 대한민국에서 가장 영향력 있는 정치학자이자 대중 지식인 중 한 명으로 자리매김했습니다. 학문적 깊이와 대중과의 소통 능력을 겸비한 그녀는 복잡한 국제 정세와 정치 이슈를 쉽고 명확하게 전달하는 능력으로 주목받고 있습니다. 정치학자로서의 전문성을 바탕으로 방송인, 유튜버, 저술가 등 다양한 영역에서 활약하며 한국 사회에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.김지윤 박사의 학력과 경력탄탄한 학문적 배경김지윤 박사는 1972년 3월 1일 서울특별시 성동구 능동(현 광진구 능동)에서 태어났습니다. 현재 53세(2025년 기준)인 그녀는 어린 시절부터 사회과학에 관심이 많았습니다. 경복초등학교를 졸업한 후 연세대학교 정치외교학과에서 학사 학위를 취득..

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• · 2025. 4. 20.
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사양벌꿀과 진짜벌꿀의 차이점 및 꿀에 대한 진실 완벽 이해하기

꿀의 세계, 진실과 오해 사이현대인들은 건강을 생각해 꿀을 찾지만, 모든 꿀이 건강에 좋은 것은 아닙니다. 시중에 판매되는 꿀 중 상당수가 사양벌꿀이거나 심지어 가짜꿀인 경우도 있어 소비자들의 주의가 필요합니다. 특히 가격 차이가 3배 정도 나는 천연벌꿀과 사양벌꿀을 구분하는 것은 쉽지 않습니다. 전문가들도 맛이나 색깔만으로는 구별하기 어렵다고 강조합니다. 2025년 현재, 꿀에 대한 정확한 정보를 알고 현명한 선택을 하는 것이 중요합니다.사양벌꿀의 정의와 특징사양벌꿀은 꿀벌에게 설탕물이나 액상과당 같은 인공적인 당분을 먹여 생산한 꿀입니다. 양봉업자들은 생산량 증대와 시간 단축을 위해 이러한 방식을 사용합니다. 사양벌꿀은 주로 꽃이 없는 시기나 장마철, 꿀 부족 시기에 생산되며, 천연벌꿀에 비해 가격이..

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• · 2025. 4. 20.
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고구마 수확 시기 및 방법 완벽 정리

고구마 수확의 최적 시기와 방법고구마는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 건강한 식재료로, 적절한 시기에 수확하고 올바르게 관리하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 고구마 수확 시기는 품종과 지역에 따라 다르며, 정확한 수확 시점을 파악하는 것이 맛과 저장성을 결정하는 중요한 요소입니다. 이 글에서는 고구마의 최적 수확 시기부터 수확 방법, 그리고 수확 후 관리법까지 상세히 알아보겠습니다.고구마 품종별 수확 시기고구마는 품종에 따라 재배 기간과 수확 시기가 다릅니다. 일반적으로 모종을 심은 후 100~130일 정도가 지나면 수확이 가능합니다.밤고구마- 재배 기간: 100~120일- 수확 시기: 5월 중순에 심었다면 8월 말~9월 중순이 적기- 특징: 다른 품종보다 비교적 빨리 수확 가능꿀고구마- 재배 기간: ..

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• · 2025. 4. 20.
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꽃게 철 완벽 가이드, 제철, 고르는 법, 찌는 시간, 암수 구별, 금어기 관련 정보

꽃게 철과 제철 특징 알아보기꽃게는 봄과 가을 두 번의 제철을 가진 대표적인 해산물입니다. 특히 봄(3월~5월)과 가을(9월~11월)에 잡히는 꽃게는 살이 꽉 차고 맛이 가장 좋습니다. 2025년 현재 봄 꽃게 철이 한창이지만, 최근 어획량이 급감하면서 가격이 상승하고 있는 상황입니다.국립수산과학원에 따르면 2025년 봄 어기(4월 1일~6월 20일)에 서해 꽃게 어획량이 지난해 8,880톤 대비 40~65% 감소할 것으로 전망되고 있습니다. 이는 최근 5년 평균 어획량인 5,152톤보다도 최대 40% 줄어든 수치입니다. 이러한 감소의 주요 원인은 서해 연근해의 표층 수온이 낮아진 것으로 분석됩니다.꽃게는 수온이 높은 환경을 선호하는데, 12월부터 이듬해 3월까지 서해 바깥으로 이동해 월동하고, 수온이 ..

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• · 2025. 4. 20.
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