한국인의밥상 748회 (2026년 4월 2일) “장하다, 간장!” 깊고 진한 맛의 진수 KBS 1TV 오늘 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지
2026년 4월 2일, KBS 1TV 한국인의 밥상에서는 '장하다, 간장!'이라는 주제로 깊고 진한 맛의 진수를 선보입니다. 척박한 땅과 바다, 그리고 오랜 시간의 기다림이 빚어낸 간장이야말로 우리 밥상의 근본이자 맛의 원류임을 증명하듯, 이번 방송에서는 전라남도 여수의 멸치액젓부터 충청북도 청주의 100년 씨간장, 그리고 전북 완주의 육해공 재료로 만든 특별한 장까지, 각기 다른 사연을 담은 간장과 그 맛을 묵묵히 지켜온 사람들의 진솔한 이야기가 펼쳐집니다.한국인의밥상KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야기를 깊이 있게 조명합니다. 특히, 시대의 변화에도 굴하지 않고..
