MBC 오늘N 2455회 2025년 3월 20일 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지 정보, 할매 식당, 오늘 대(大)공개, 가족이 뭐길래, 그날 후

MBC ‘오늘N’ 2455회(2025년 3월 20일 방송)에서는 42년 전통의 아귀찜 맛집 ‘할매 식당’의 숨겨진 이야기부터 80년 전통 한과 명가의 비밀, 그리고 전 재산을 투자해 산골 생활을 선택한 부부의 아름다운 삶까지, 다채로운 이야기들이 시청자들을 기다립니다! 먼저, 젊은 시절 중국집 운영의 쓴맛을 본 이상금 할머니가 1984년부터 42년째 운영 중인 ‘할매 식당’에서는 미국 대서양에서 잡은 신선한 아귀와 꽃게를 사용한 아귀찜과 꽃게탕의 환상적인 맛의 비밀을 공개합니다. 할머니의 손맛과 가족들의 협력으로 만들어지는 따뜻한 음식 이야기는 감동과 맛의 향연을 선사할 것입니다. 이어 ‘오늘 대(大)공개’ 코너에서는 하루 8만 개의 한과를 생산하는 80년 전통의 강릉 명일한과의 제조 과정을 낱낱이..

• format_list_bulleted 이슈
• · 2025. 3. 20.
• textsms

MBC 오늘N 2454회 2025년 3월 19일 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지 정보, 오늘은 국수 먹는 날, 촌집 전성시대, 수상한 가족, 세상 속으로

MBC '오늘N' 2454회(2025년 3월 19일 방송)에서는 전국 방방곡곡 흥미진진한 이야기들이 시청자들을 기다리고 있습니다! 먼저, 전남 목포의 '평창도토리칼국수'에서는 도토리로 만든 칼국수 면발이 특징인 샤부칼국수의 푸짐함과 건강함을 맛볼 수 있습니다. 직접 빻은 도토리 가루와 5가지 나무로 우려낸 육수, 그리고 손수 만든 도토리전과 도토리묵 무침까지! 입안 가득 퍼지는 도토리의 고소함과 건강한 맛은 물론, 정성 가득한 사장님의 이야기까지 감동을 더합니다. 다음으로, 대구 군위 화산마을 해발 700m 산꼭대기에 위치한 '자연 닮은 치유 농장'에서는 12년 전 이곳에 정착한 김수자 씨(65)의 아름다운 삶을 만나볼 수 있습니다. 황홀한 풍경에 반해 컨테이너 하나로 시작한 그녀의 삶은 블로그..

• format_list_bulleted 이슈
• · 2025. 3. 19.
• textsms

MBC 오늘N 2453회 2025년 3월 18일 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지 정보, 격파! 중식로드, 우리동네 반찬장인, 대한민국 보물정원, 이달의 수산물

MBC '오늘N' 2453회(2025년 3월 18일 방송)에서는 침샘을 자극하는 다채로운 코너들이 시청자 여러분을 기다립니다! 먼저, '격파! 중식로드'에서는 2대째 이어져 내려오는 대만 가정식, '따총밥'의 비밀을 파헤칩니다. 30년 경력의 임기문 주방장이 공개하는 대파와 고기의 환상적인 조화, 머랭 치듯 비벼 만든 돼지고기 뒷다릿살의 부드러운 육질, 그리고 불맛 가득한 대파의 매혹적인 향까지! 대만 화교 아버지에게서 전수받은 대만식 탕수육 '중화식 고기 튀김'의 숨겨진 레시피도 함께 만나볼 수 있습니다. 이어 '우리동네 반찬장인'에서는 요식업 경력 20년 차 김현옥 씨의 수제 도시락과 반찬 가게를 방문합니다. 매일 다른 메뉴로 가득한 도시락부터 신선한 제철 나물 4종 세트, 장인의 손길이 깃..

• format_list_bulleted 이슈
• · 2025. 3. 18.
• textsms

MBC 오늘N 2451회 2025년 3월 14일 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지 정보, [저 푸른 초원 위에], [커피 한잔할래요?], [이 맛에 산다], [퇴근후N]

MBC 오늘N 2451회(2025년 3월 14일 방송)에서는 시골의 정취와 따뜻한 인간미가 가득한 네 개의 코너가 시청자들을 찾아갑니다! 먼저, ‘저 푸른 초원 위에’에서는 200톤의 흙으로 꿈의 집을 지은 경상북도 봉화군 비나리 마을의 박영운, 윤미희 부부의 이야기가 펼쳐집니다. 도시 생활을 뒤로하고 흙집 짓기에 도전한 부부의 좌충우돌 이야기와 7천 개의 부대 마감, 8천 개의 흙 부대를 직접 쌓아 올린 손길 하나하나에 담긴 정성은 감동과 함께 웃음을 선사합니다. 다음으로, ‘커피 한잔할래요?’에서는 충북 제천의 한적한 마을에 위치한 96년 된 한옥 카페 ‘카페1929’의 예비부부 이상엽, 강태욱 씨의 특별한 공간이 소개됩니다. 오래된 소품들로 가득한 아늑한 분위기와 한국식 아포가토인 ‘한방 홍시..

• format_list_bulleted 이슈
• · 2025. 3. 14.
• textsms

MBC 오늘N 2450회 2025년 3월 13일 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지 정보, 오늘 대(大)공개, 할매 식당, 가족이 뭐길래, 이달의 수산물

MBC '오늘N' 2450회(2025년 3월 13일 방송)에서는 입맛을 사로잡는 다채로운 이야기들이 펼쳐집니다! 먼저, '오늘 대(大)공개' 코너에서는 주부들의 사랑을 독차지하는 만능 육수, 바로 '참치액'의 제조 과정을 파헤칩니다. 경북 상주의 한 공장에서 하루 11,000병이나 생산되는 참치액의 비밀은 무엇일까요? 훈연 참치 1톤을 30분간 세척하고 7~8mm로 분쇄하는 정성, 그리고 다시마 200kg와 표고버섯을 4시간씩 끓여내는 섬세한 과정까지, 40년 전통의 참치액 탄생 비화가 생생하게 공개됩니다. 이어 '할매 식당'에서는 32년째 만두 장인으로 손맛을 이어가는 모자(母子)의 감동적인 이야기가 전해집니다. 충남 천안의 터줏대감 할머니와 프랑스 요리 전문가 아들이 함께 만드는 9가지 재료의 ..

• format_list_bulleted 이슈
• · 2025. 3. 13.
• textsms

MBC 오늘N 2449회 2025년 3월 12일 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지 정보, 오늘은 국수 먹는 날, 위대한 일터, 촌집 전성시대, 수상한 가족

MBC '오늘N' 2449회(2025년 3월 12일 방송)에서는 전국 방방곡곡 숨겨진 맛집과 사람들의 이야기로 가득한 네 가지 코너가 시청자들을 찾아갑니다! 먼저 '오늘은 국수 먹는 날'에서는 경북 안동의 육회 비빔국수와 소고기 된장국수 맛집을 소개하며, 싱싱한 육회와 직접 담근 매실청의 환상적인 조화, 그리고 정성 가득한 소고기 된장국수의 감칠맛에 여러분의 입맛을 사로잡을 예정입니다. 이어 '위대한 일터'에서는 60년 전통의 전남 장성 돼지국밥집 3대의 이야기를 통해 3대에 걸쳐 이어져 내려오는 깊은 맛의 비결과 가족의 정을 엿볼 수 있습니다. 3대에 걸친 돼지국밥 장인들의 노력과 뜨거운 가마솥에서 끓여내는 진한 육수의 향긋한 풍미는 침샘을 자극하기 충분합니다. 다음으로 '촌집 전성시대'에서는 강원도..

• format_list_bulleted 이슈
• · 2025. 3. 12.
• textsms