한국인의밥상 750회 (2026년 4월 16일) “그 시절의 맛이 전해지다” 그들의 숨겨진 미식(美食) KBS 1TV 오늘 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지

2026년 4월 16일 목요일 저녁 7시 40분 KBS 1TV 에서는 '그 시절의 맛이 전해지다'라는 부제로, 한 시대를 풍미했던 음식과 그 맛을 지켜온 사람들의 이야기를 따라갑니다. 실학자 정약용이 즐겼던 남양주의 쏘가리, 조선 최고의 미식가 허균이 극찬한 강릉의 피문어, 장수왕 영조가 즐겼던 꿩고기까지, 역사 속 인물들의 숨겨진 미식 취향과 함께 그들의 삶이 깃든 귀한 음식의 세계로 여러분을 초대합니다.한국인의밥상KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야기를 깊이 있게 조명합니다. 특히, 시대의 변화에도 굴하지 않고 음식의 원류와 전통적인 맛을 묵묵히 지켜온 사람들의 ..

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• · 2026. 4. 15.
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한국인의밥상 749회 (2026년 4월 9일) “다 조려버려!” 진한 맛만 남는다 KBS 1TV 오늘 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지

2026년 4월 9일, KBS 1TV 에서는 '다 조려버려!'라는 주제 아래, 시간과 정성을 들여 진한 맛만을 남기는 조림 요리의 깊은 맛과 그 속에 담긴 사람들의 이야기를 만났습니다. 뭉근하게 익어가는 조림처럼 은근히 깊어지는 인생의 맛, 묵묵히 그 맛을 지켜온 사람들의 이야기가 여러분을 찾아갑니다. 충남 보령의 섬마을에서 맛보는 싱싱한 해산물 조림부터, 해남의 전통 장과 함께하는 기다림의 맛, 그리고 군산의 밥상에서 만나는 추억의 생선 조림까지, 따뜻하고 깊은 조림의 맛과 함께 그 안에 담긴 인생 이야기를 만나보세요.한국인의밥상KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야..

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• · 2026. 4. 8.
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한국인의밥상 748회 (2026년 4월 2일) “장하다, 간장!” 깊고 진한 맛의 진수 KBS 1TV 오늘 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지

2026년 4월 2일, KBS 1TV 한국인의 밥상에서는 '장하다, 간장!'이라는 주제로 깊고 진한 맛의 진수를 선보입니다. 척박한 땅과 바다, 그리고 오랜 시간의 기다림이 빚어낸 간장이야말로 우리 밥상의 근본이자 맛의 원류임을 증명하듯, 이번 방송에서는 전라남도 여수의 멸치액젓부터 충청북도 청주의 100년 씨간장, 그리고 전북 완주의 육해공 재료로 만든 특별한 장까지, 각기 다른 사연을 담은 간장과 그 맛을 묵묵히 지켜온 사람들의 진솔한 이야기가 펼쳐집니다.한국인의밥상KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야기를 깊이 있게 조명합니다. 특히, 시대의 변화에도 굴하지 않고..

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• · 2026. 4. 1.
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한국인의밥상 747회 (2026년 3월 26일) “찜하였도다” 뜸들이며 익어가는 맛 KBS 1TV 오늘 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지

2026년 3월 26일 KBS 1TV 한국인의 밥상에서는 찜처럼 은근히 익어가는 맛과 그 맛을 지켜온 사람들의 깊은 이야기를 만날 수 있었습니다. 거친 풍파를 견뎌온 이들의 애환이 따뜻하게 녹아있는 찜 한 그릇을 통해, 맵고 짠 사연들이 세월이라는 김을 만나 서서히 익어가는 우리네 인생사를 엿볼 수 있는 감동적인 시간이었습니다.한국인의밥상KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야기를 깊이 있게 조명합니다. 특히, 시대의 변화에도 굴하지 않고 음식의 원류와 전통적인 맛을 묵묵히 지켜온 사람들의 삶을 생생하게 담아내며, 조리법 속에 숨겨진 선조들의 지혜와 과학성까지 밝혀내는 ..

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• · 2026. 3. 26.
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한국인의밥상 746회 (2026년 3월 19일) “봄의 원기를 먹다” 몸이 새록새록 움트는 시간 KBS 1TV 오늘 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지

2026년 3월 19일, KBS 1TV 에서는 봄의 싱그러운 기운을 오롯이 담은 특별한 밥상을 만납니다. 긴 겨울을 지나 다시 생명이 움트는 이 시기, 잃어버린 기운을 북돋아 줄 봄 보양식의 향연이 펼쳐지는데요. 전라남도 목포의 바다에서 갓 잡아 올린 귀한 웅어와 졸복부터, 경기도 의정부 종가에서 대대로 이어져 온 왕의 보양식 애탕국, 그리고 강진 산자락에서 방목해 키운 흑염소 요리까지, 지역의 지리적 환경과 역사 속에서 탄생한 음식의 원류와 그 맛을 묵묵히 지켜온 사람들의 이야기가 따뜻한 밥상 위에 펼쳐집니다.한국인의밥상KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야기를 깊이..

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• · 2026. 3. 19.
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한국인의밥상 745회 (2026년 3월 12일) “밥심으로 버텼습니다!” 힘과 위로를 철인(鐵人)에게 KBS 1TV 오늘 맛집 식당 업체 촬영장소 촬영지

2026년 3월 12일, KBS 1TV 한국인의 밥상에서는 거친 산업 현장에서 땀 흘리며 삶의 무게를 버텨온 '철인'들의 이야기를 조명했습니다. 뜨거운 불꽃과 쇳가루 속에서 꺼지지 않는 열정으로 대한민국 산업의 심장을 뛰게 했던 그들의 땀방울, 그리고 그 고단함을 위로하는 따뜻한 밥 한 끼에 담긴 뭉클한 사연들을 만나보세요.한국인의밥상KBS 한국인의밥상은 매주 한 편의 고품격 푸드멘터리로, 단순한 요리 소개를 넘어섭니다. 그 지역의 지리적 환경과 역사적 배경 속에 탄생하고 문화로 응축된 음식들의 숨겨진 이야기를 깊이 있게 조명합니다. 특히, 시대의 변화에도 굴하지 않고 음식의 원류와 전통적인 맛을 묵묵히 지켜온 사람들의 삶을 생생하게 담아내며, 조리법 속에 숨겨진 선조들의 지혜와 과학성까지 밝혀내는 정통..

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• · 2026. 3. 11.
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